Die richtige Wärme ist wichtig für das Erreichen von köstlichen Ergebnisse. Sie brauchen nicht alle Messgeräte - alles was Sie brauchen ist Ihre Hand.
Legen Sie einfach Ihre Hand etwa 10 cm (eine Höhe von einem Glas) über dem Rost, und zählen, wie lange wird es dauern, bevor Sie brauchen, um es wieder zu nehmen:
- 2-4 Sekunden - die Temperatur hoch ist (etwa 220 bis 250 °) - ideal für Steaks und gegrilltem Gemüse
- 5-7 Sekunden - Medium (180-220 °) - geeignet für die meisten Lebensmittel
- 8-10 Sekunden - T zu niedrig (120-180 °) - nützlich zum Aufwärmen
- Mehr als 10 Sekunden - der Grill ist noch nicht fertig und beginnt zu Ausbrennen.
Bei der Überprüfung denken Sie daran dass nicht so lange warten, bis Sie Schmerzen verspüren! Nehmen Sie Ihre Hand, sobald Sie das Gefühl - es zu heiß ist!